標題：真空包裝機：保鮮食品的最佳選擇
在現代生活中，人們對食品的保鮮期要求越來越高。然而，大部分的食品都會受到氧氣、濕氣和細菌的影響而腐敗。為了解決這一問題，真空包裝機應運而生。它不僅可以防止食品腐敗，還可以延長其保質期。
真空包裝機的工作原理是通過抽取包裝袋中的空氣，將食品置於真空狀態下。這樣可以阻止細菌生長，減少食物中的氧氣，同時還可以保持食品的新鮮口感和營養成分。這種方式在延長保質期的同時也不會給食品添加任何化學物質，因此非常受人們的喜愛。
真空包裝機除了在家庭中使用外，在商業烹飪和食品加工行業中也得到廣泛應用。在餐廳、食品加工廠和超市等地方，真空包裝機幫助延長了食品的保鮮期，減少了浪費。尤其對於敏感的食品來說，真空包裝機更是必不可少的設備。比如魚、肉類、蔬菜等容易被氧化或腐爛的食品，使用真空包裝機可以有效地減少食品變質的機會。
另外，真空包裝機還可以幫助人們更好地保存和儲存食物。不管是將食物放在冰箱中還是進行冷凍保存，真空包裝機都可以減少食物與空氣接觸，減緩食品變色和腐敗的速度。這樣既減少了食品浪費，也省去了人們反覆打開和關閉包裝袋的麻煩。
儘管真空包裝機有著如此多的優點，但仍需注意使用方法。首先，選擇符合食品尺寸的真空袋，保證袋子充氣時不會破裂。其次，注意食物的水分含量，過高的水分含量可能會影響真空效果。最後，使用適合的真空度，過度真空可能導致食物變質或變形。
總之，真空包裝機是一種保持食品新鮮和延長其保質期的重要設備。它不僅在家庭中廣泛應用，還在商業烹飪和食品加工行業中發揮著重要作用。在選購和使用真空包裝機時，人們應該遵循相應的指南，以確保食品的安全和新鮮度。真空包裝機為我們提供了便利的方式，讓我們享受更長久的美味食物。
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全球首款全域快門系統創作發明超高速連拍 Sony 全片幅數位相機 α9 III 台灣開賣
記者柯宗鑫/台北報道
Sony Taiwan於今（1/17）日在國內揭橥全片幅可互換鏡頭式數位相機系列最新機種 α9 III (型號：ILCE-9M3)。其配備全球首款全域快門全片幅感光元件，能以每秒120張的速度，進行不失真、無黑屏的超高速連拍。
Sony α9 III 具有 2,460萬畫素，同時具有8.0級 ⼿震賠償、強⼤的4K 120p 無裁切影片拍攝、4 軸多⾓度螢幕、⾼速連接傳輸功能、出色操作性與順暢的⼯作流程。
真空機同步登場的還有全新E 接環全片幅鏡頭 FE 300mm F2.8 GM OSS 超望遠定焦鏡頭 (型號：SEL300F28GM)，承襲 G Master 系列一向的極致畫質、優美散景，融會多項最早進的光學技術。重量僅約 1,470 克 ，為全球同級鏡頭中為最輕量化 的鏡身設計，具有史無前例的便攜性和靈活性。
Sony超望遠大光圈定焦鏡頭FE 300mm F2.8 GM OSS (SEL300F28GM)/建議售價:價新台幣194,980於1月17日開放訂購；最新全片幅可交流鏡頭式數位相機 α9 III (ILCE-9M3)/ 建議售價新台幣184,980元，和合用於α9 III的拍攝握把VG-C5，建議售價12,980元，則將於 1 月 19 日正式在台上市。
▲ Sony α9 III 配備新開辟全球首款全域快門全片幅堆疊式CMOS感光元件，解脫傳統機械快門感光元件的限制，帶來最高180000秒的快門速度，實現高速拍攝且零變形的影象。（圖/柯宗鑫攝）
α9 III配備新開辟全球首款1全域快門全片幅堆疊式CMOS感光元件，有用像素約為2,460萬 並內建記憶體，搭載最新影象處置懲罰器BIONZ XR，在持續自動對焦/曝光（AF/AE） 的狀況下，可以高達120 fps的速度進行無黑屏連拍。
具有多達759個相位式主動偵測對核心，影象範圍籠蓋率高達95.6%，再結合AI處理元件所成績的精準即時物件辨識自動對焦功能，能更準確辨認拍攝主體的形態與動作並聚焦於眼部，α9 III 亦配備 8.0 級2光學 5 軸內建影象不變功能，可呈現更清晰高品質的影象。
快門速度脫節了傳統機械快門感光元件的限制，帶來最高1/80000秒的快門速度（連拍時為1/16000秒） ，實現高速拍攝而零變形的影象。安裝HVL-F60RM2 和 HVL-F46RM（自力銷售）等與 α9 III相容的 Sony 閃光燈 ，可告竣在所有快門速度皆可同步閃光燈並以高達 1/80000 秒 的速度進行拍攝。以往攝影師在拍攝時，當釋放快門的速度快於閃光燈同步速度，進光量會急忙下降，但在全快門速度閃光燈同步的功能下，可拍攝傳統閃光燈無法輕鬆捕獲的場景，大幅擴大了攝影創意展現的可能性。
▲ Sony α9 III 具有Sony 最早進的主動對焦系統（支援每秒高達120 次AF及AE對焦計較的AI主動對焦），同時可告竣在所有快門速度皆可同步閃光燈，大幅擴大了攝影創意揭示的可能性。（圖/柯宗鑫攝）
α9 III 還有多項進級功能，包括最新主動對焦演算法，即便在EV-5 的低光源條件下，也能透過AF-S 模式實現的高切確度自動對焦（相等於ISO 100 ，F2.0 鏡頭），在F22光圈 進行主動對焦追蹤連拍，以及可將多個連續影像組合成高品質、低雜訊 RAW 影象的拍攝功能；另外還包羅新增 XS 和 XL巨細的自訂對焦區域、在相機中貯存預設對焦/變焦功能 、可自訂更多白平衡框尺寸等功能，讓拍攝設定更多元彈性。
α9 III握把經由改進後更契合人體工學設計，利用長焦鏡頭或長時間拍攝時，也能輕鬆握在手中，減輕利用者肩負。別的可搭配選購垂直握把VG-C5，提供與 α9 III 機身程度拍攝時相同的操控設計和多功能性，知足攝影師全方位拍攝需求和直覺舒適的操作體驗。
▲ Sony 另推出適用於α9 III之垂直握把VG-C5，供應與 α9 III 機身程度拍攝時不異的操控設計和多功能性，滿足攝影師全方位拍攝需求和直覺舒適的操作體驗。（圖/柯宗鑫攝）
α9 III配備結合上掀與側翻式的4軸多⾓度LCD觸控螢幕，讓拍攝更加適用有彈性，且搭配最新觸控選單操作更直覺；採用 944 萬點 Quad XGA OLED電子觀景窗，具有與 α7R V溝通的亮度和約 0.9 倍的放大倍率，供應清晰、寬闊的檢視結果。另外，相機正面新增自訂按鈕，便利握住握把的手指可即時操作，支援攝影師的多元拍攝需求。真空機
α9 III具有支援 CFexpress Type A記憶卡和 UHS-I / UHS-II SD記憶卡的兩個媒體插槽；另歸功於內建2×2 MIMO雙路WiFi及其他手藝優化，α9 III資料傳輸速度是 α9 II 的3.5倍，配備 5 GHz 通訊為需要透過 FTP 立刻傳送的新聞和賽事拍攝者供給最高的速度和不變性。
▲ 全新超望遠定焦鏡頭承繼 G Master 系列一向的極致畫質、優美散景及高效精確的對焦體現。（圖/柯宗鑫攝）
全新E 接環全片幅鏡頭 FE 300mm F2.8 GM OSS 超望遠定焦鏡頭配備兩個 XD（極高動態）線性馬達，供應快速、精準、安靜低震動的主動對焦施展闡發和靠得住的追蹤功能。集極致影像畫質、高效切確的對焦及出色天真的操控之大成的FE 300mm F2.8 GM OSS，將帶給運動、生態攝影或其他尋求完善捕獲決議性刹時的專業攝影師們更卓越的影象拍攝體驗！
本文引用自: https://n.yam.com/Article/20240117353772
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